Трав’яний чай: онлайн-засідання проєкту Чайний клуб

Запрошуємо на чергову зустріч Чайного клубу бібліотеки КПІ. Цього разу будемо говорити про трав’яний чай.

Багато хто полюбляє випити чашку запашного ромашкового, лавандового або іншого настою, додати до нього мед або лимон… Але чи можна назвати цей напій чаєм? Звідки пішла традиція пити трав’яні настої? Тут пригадуються слова «узвар», «зілля»…

Отже, завітавши до нас на вечірнє чаювання ви дізнаєтесь:

• як трав’яний збір став «чаєм»;
• чим традиційні напої відрізнялися від сучасних адаптацій;
• які рецепти в яку пору року частіше використовували;
• які є основні правила поєднань різних трав та їх оптимальна кількість.

Спікером цього разу буде Дмитро Мазуренко – засновник Клубу Вишуканого Смаку «Mystic Masala», кулінар, мандрівник, історик кухні, який вже понад 12 років вивчає традиційні рецепти народів світу.

Засідання Чайного клубу відбудеться 10 червня в Zoom, початок о 19.00.
Запрошуємо всіх бажаючих за умови реєстрації.